Доставка по Беларуси
пн-пт 10:00-18:00 сб 11:00-16:00
0

Корзина

Общая сумма: 0,00 руб.

Взбитый мёд

Крем-мёд (или взбитый мёд) – популярный вид мёда, похожий по консистенции на сгущенное молоко или растопленное масло. Производство взбитого мёда началось на Западе, но получило большую популярность и в странах Европы: в отличие от обычного мёда, крем-мёд удобно намазывать, давать детям и добавлять в кондитерские изделия.

Технология производства крем-мёда основана на простом механическом помешивании жидкого мёда до того, как он начнёт кристаллизоваться. Можно сказать, что взбитый мёд – это одно из стандартных состояний пчелиного нектара, наряду с твёрдым или жидким. Отличие кремовой структуры лишь в том, что её получают не естественным путём, а с помощью размешивания.

Польза взбитого мёда

Возникает вопрос: сохраняются ли полезные свойства мёда после взбивания? Существуют разные мнения. При размешивании в мёд попадает кислород, это увеличивает мёд в объёме, а иногда и изменяет вкус. Однако при использовании натурального мёда без добавок, все его полезные свойства нисколько не ухудшатся сохранятся и в крем-мёде. Поэтому любой взбитый мёд – такой же вкусный и натуральный десерт, как и мёд без обработки.

Отличие крем-мёда от жидкого или твёрдого в том, что он не превращается в плотную массу, не кристаллизуется. Затвердевший мёд трудно достать из банки или намазать на хлеб, поэтому его подогревают, из-за чего полезных веществ остаётся гораздо меньше. Да и жидкий мёд намазать ничуть не проще – он капает, стекает с хлеба, пачкает руки и одежду.

Почему стоит заказать взбитый мёд в интернет-магазине BeHoney?

  • у нас представлен только натуральный мёд без добавок;
  • мы продаем мёд в герметичных стеклянных банках, а это самая подходящая посуда для хранения мёда;

Закажите крем-мёд в интернет-магазине BeHoney, и получите вкусный и нежный пчелиный десерт для себя и своих близких по привлекательной цене!